Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Graham Miers | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-25 04:37
A glutén a búzában, rozsban és árpában található fehérje, de olyan élelmiszerekben is megtalálható, mint a fagylalt és a ketchup. A gluténmentes diétát jellemzően gluténérzékenységben vagy cöliákiában szenvedők követik, ez az állapot negatív gluténreakciót vált ki, és a belek károsodásához vezet. Ez a károsodás megnehezíti a szervezet számára a szükséges tápanyagok felszívódását, és vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezet.
Az elmúlt években a gluténmentes diéták a fogyás divatjának részévé váltak. A gluténmentes diéta azonban nem feltétlenül egészségesebb, és gyakran súlygyarapodáshoz vezet. Sok gluténmentes termék magas feldolgozott szénhidrát- és cukortartalmú. Az a személy, aki nem küzd lisztérzékenységgel vagy cöliákiával, jobban járna, ha különféle rostban gazdag szénhidrátokat, sovány fehérjéket, színes gyümölcsöket és zöldségeket, valamint egészséges zsírokat vásárolna. A száz százalékban teljes kiőrlésű árpa, búza és rozs is tele van rosttal, ami segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és javítani az emésztést.
Íme egy lista a gluténmentes diéta előnyeiről és hátrányairól.
A glutén eltávolításának előnyei
- Ha Önnek gluténérzékenysége vagy érzékenysége van, gyulladása vagy bélrendszeri károsodása lehet. A gluténmentes étkezés segíthet visszafordítani ezt a károsodást és gyulladást.
- Ösztönzi a címkék olvasását és az élelmiszerekkel kapcsolatos tudatosság növelését
- Egészségesebb, kevésbé feldolgozott élelmiszerekkel teli étrendhez vezet
- A jobb minőségű gabonákat, például a quinoát vezeti be az étrendjébe
A glutén eltávolításának hátrányai
- Csökkentett szénhidrátbevitel a tápanyagokkal kapcsolatos oktatás hiánya miatt (nem minden szénhidrát tartalmaz glutént)
- A hagyományos forrásokból származó rost hiánya emésztési problémákhoz vezethet
- Lehetséges súlygyarapodás gluténmentes termékek fogyasztása miatt, amelyek gyakran magasabb zsír- és cukorszintet tartalmaznak
- Lehetséges súlygyarapodás, ahogy a bélrendszer helyreáll és elkezdi megfelelően felszívni a tápanyagokat
- Lehetséges fogyás és tápanyaghiányos étrend fogyasztása túl sok étel elhagyása miatt, a negatív reakciótól való félelem miatt
A lényeg: Ha úgy gondolja, hogy gluténérzékenysége vagy cöliákiája van, keresse fel orvosát. Ne kezdjen gluténmentes diétát anélkül, hogy először konzultált volna orvosával. A gluténmentesség, majd az orvosi vizsgálat befolyásolhatja a cöliákia diagnosztizálására használt vérvizsgálat eredményeit.
Ajánlott:
Mik a hidratáló pakolás előnyei és hátrányai?
Azt mondanám, hogy már válaszoltál a kérdésre, Justin. Valami olyasmi, mint a CamelBak BlowFish (90 dollár; www.camelbak.com) egy hidratáló palack szállítására készült
A 2011-es Tour de France útvonal előnyei és hátrányai
A FlickrOfficials jóvoltából készült fotó október 19-én mutatta be a 2011-es Tour de France útvonalat, és a kerékpáros világ nem tudja eldönteni, hogy jó-e a hegymászós útvonal
Stressz tesztelt: Az Avy Pack előnyei és hátrányai
Az Avalanche légzsákcsomagokat egyetlen céllal tervezték: megmenteni az életét csúszás esetén. De mennyire hatékonyak, ha egy lavina elkapja magát?
Az utazási iroda használatának előnyei és hátrányai
Van idő és hely, ahol utazási irodával foglalhat, nem pedig egyedül
Mik a szintetikus és merinó gyapjú alaprétegek előnyei és hátrányai?
Nagyon sok változó van itt, de megpróbálom eltalálni a főbb pontokat. Szerintem a leghasznosabb alapréteg a Patagonia's Capilene 1 (ami régen volt