Tartalomjegyzék:

A 12 legjobb nyári sör 2019-ben
A 12 legjobb nyári sör 2019-ben
Anonim

A gyümölcsös savanyútól a könnyekig nem untatható lagerekig – megvan a kötelező itallistád

Néha úgy érzi, hogy az emberek nem a nyárra lettek teremtve. Leégünk. A szúnyogok viszketést okoznak. És valamilyen oknál fogva, amikor rohanunk a melegben, feldörzsölődik a fenekünk. (Szeretnénk erről egy menedzserrel beszélni.)

Lehet, hogy az emberek nem a nyárra lettek optimalizálva, de a sör igen. És semmi sem szúrja ki a csípést a kidörzsölt arcból, mint 12 szuperhűtött uncia maláta, komlós finomság lenyelése. Olyan, mint egy kenőcs a bensőd számára.

A 2019-es nyári sörosztály különösen jó. Ren Navarro, a kanadai ontariói székhelyű söripari tanácsadó és a sörfőzés sokféleségének szószólója azt mondja, izgatottan várja a gyümölcsös savanyúságot, amit az étlapokon lát. A Lagerek is visszatértek, és izgatottak vagyunk, mert ha jól csinálják, érdekesek és könnyen fogyaszthatók. Ezenkívül sok nagyszerű old-school búzasör található a keverékben, mondja Navarro. Valójában az egyetlen nyári sörtrend, amivel Navarro nem foglalkozik, az az, hogy az emberek hűtik az üvegedényeiket. "Ez összezavarja az ízét" - figyelmeztet. Ha valami fagyosra vágyik, vegyen hókúpot.

Természetesen bármit ihatsz, amit szeretsz – ez a nyarad. De a mi javaslataink alább találhatók.

Szia Hoaloha, AleSmith Brewing Company

Kép
Kép

A Maui-iak egy-két dolgot tudnak a nyári sörökről, ezért AleSmith a Maui Brewing-et csapolta fel, hogy segítsen ebben az együttműködésben. A Hi Hoaloha (ami hawaii nyelven „barátokat” jelent) egy pale ale 5,3 százalékos ABV-vel, amely galaxy komlóval van megspékelve, és Koshihikari rizzsel, egy rövid szemű japán rizzsel főzött. Ez a rizs nagyon könnyű, sima főzetet készít, amely tökéletes tengerparti iváshoz – a barátaival vagy egyedül. nem ítélkezünk.

Beehave, Greenpoint Harbour Brewery

Kép
Kép

„Mindig jó nyári sörként hirdetem a Greenport Harbor’s Beehave-et” – mondja Arch Bernard, egy New York-i csapos és sörszakértő. Enyhén komlózott és csak egy csipetnyi narancsvirágmézzel és 5,3 százalékos ABV-vel befejezve frissítő, mégis érdekes, ami nehéz kombináció lehet.

Rosalie, Firestone Walker Brewing Company

Kép
Kép

Amikor elkezdődött a sörfőzés a családi pincészetben, mint Adam Firestone esetében a Firestone Walkernél, elkerülhetetlen, hogy néhány szőlő végül az erjesztőtartályodba kerüljön. Rosalie számára Matt Brynildson sörfőző chardonnay szőlővel kofermentálta a pilsner- és fehér búzamalátát. A rózsás szín a hibiszkusz leveleiből származik. 5 százalékos ABV mellett fényes, gyümölcsös és virágos – de határozottan sör, nem bor.

Lagur, Lagunitas Brewing Company

Kép
Kép

Amikor megemlítettük, hogy a lágerek visszatértek egy nagy ívben, erre gondoltunk. csak jó. Egy új Dániából származó élesztőt és egy Laurel nevű virágos komlófajtát használva a Lagur (5 százalék ABV) az a fajta sör, amelyet kortyolgat, gondolkodik egy kicsit, majd kortyol még egyet. Nem fog az arcba ütni, mint egy dupla IPA vagy a szupersavanyú gose, de néha az arcod nem akar ütést kapni.

420 Strain Mango Kush, Sweetwater Brewing Company

Kép
Kép

A Sweetwater tavaly indította útjára a 420 Strain sorozat első iterációját, egy ódával a városi legendák szupererős G13 kannabisz törzséhez. Ez a mangó kush, egy indika-domináns fajta előtt tiszteleg. Hogy világos legyen, ebben az 5 százalékos ABV sörben nincs kannabisz. Ehelyett a sörfőzők arra összpontosítottak, hogy olyan terpéneket (aromás olajokat) tartalmazó komlót találjanak, amelyek megegyeznek a mangó kushban találhatóakkal. Nem kell kannabisz ínyencenek lenni ahhoz, hogy megkedveld ezt a főzetet. A ködös golden ale enyhén gyümölcsös, és kissé nyirkos – de a jó értelemben.

Búza, Side Launch Brewing Company

Kép
Kép

Ez Navarro egyik nyári kedvence. Számára egy jó búzában megvannak a hagyományos banánészterek (az élesztő által generált gyümölcsös aromák), a szegfűszeg árnyalatai és „az a tökéletes zavarosság”. Ez a búzasör, 5,3 százalékos ABV-vel, kitűnő. Igen, Kanadába kell mennie, hogy megszerezze (a Side Launch székhelye az ontariói Collingwoodban található), de ki ne szeretne nyári kirándulásokat?

Wheels Gose Round, Left Hand Brewing Company

Kép
Kép

Ha nem vagy biztos benne, hogy gose-rajongó vagy, akkor ez egy jó lehetőség, hogy meggondold magad. Gyümölcsös, és nem annyira savanyú, de határozottan van egy kis íze. Folytatva az alacsony ABV trendet, ez mindössze 4,4 százalék, úgyhogy nyugodtan igyon kettőt – különösen, mivel a sörből származó bevétel az Országos Sclerosis Multiplex Társaság javát szolgálja.

Agua Fresca Cerveza falfestmény, Új-Belgium Sörfőzés/Cervezeria Primus

Kép
Kép

Örömmel látjuk, hogy a sörrel kapcsolatos együttműködések kezdenek globálissá válni, és ez a mexikóvárosi Cervezeria Primus és a coloradói Fort Collins-i New Belgium közötti együttműködés tökéletes példa erre. A víz, a gyümölcs és a virágok frissítő keveréke ihlette, amelyek gyakran a hagyományos agua frescát alkotják, és könnyű érintéssel készül. A nugget komló és az ale élesztő görögdinnyével, lime-mal és hibiszkuszokkal kombinálva olyan végterméket eredményez, amely valahogy egyszerre sör és agua fresca. Mindössze 4 százalékos ABV mellett biztosan talál majd magának egy másikat, ezért tartsa tele a hűtőszekrényét.

Hell or High Watermelon, 21. Módosítás Sörfőzde

Kép
Kép

A gyümölcsös savanyú a mi lekvárunk, de semmi ok, amiért a gyümölcsből más sörfajták is bekerülhetnek. Ez a ködös búzasör Bernard másik nyári kedvence. A görögdinnye finom – csak egy tippet kap a végére, ami tökéletes, hiszen sört rendelt, nem gyümölcslevet. Mindössze 4,9 százalékos az ivás, és inkább élesztős, mint keserű, így tökéletes a medence melletti iváshoz.

Run Wild IPA, Athletic Brewing Company

Kép
Kép

Szeretjük az alkoholmentes-kézműves-sör irányzatot. A 0,5 százalék alatti ABV-vel ez az IPA feltűnően olyan ízű, mint egy igazi IPA – mondja Bernard, aki egy teljesen alkoholmentes söröző megnyitásán dolgozik New Yorkban. A Citra és a Mosaic komló keserűséget kölcsönöz neki, az organikus maláta pedig érdekességet és egyensúlyt ad.

Juicifer IPA, New Belgium Brewing

Kép
Kép

Általános szabály, hogy nem teszek két sört ugyanabból a sörfőzdéből egy történetbe, de nem tehetek róla. Utaztam az IPA hullámvasúton, mint a többiek (a More hops!-tól az Oooh-ig, ez egy kicsit sok), és végül a hullámvasút lerakott arra a helyre, amelyet el szeretnék foglalni: ez a 7,7 százalékos ABV ajánlat. Ez határozottan egy IPA. Ha nem szereted azokat a jó öreg alfasavakat, akkor ezt nem fogod szeretni. A Citra komló azonban fanyar-narancsos ízével megváltoztatja a sör teljes tartalmát. Olyan ez, mint a különbség a szakításról szóló jó sztori meghallgatása és az átélés között: az első egy lédús gyönyör, a másik a teljes keserűség. Ez a sör az első.

Victory Wheat, Well Being Brewing Company

Kép
Kép

Valóban ez a világ legegészségesebb söre, ahogy a Well Being hirdeti? Ki tudja és kit érdekel? Ami igazán számít, az az, hogy ez a ropogós búzasör tökéletes ellenszere a fűnyírás közbeni izzadságnak. A Well Being egy másik kézműves alkoholmentes sörgyártó cég, és az egyetlen dolog, amivel ez a főzet feltűnik, az a narancshéj. A „világ legegészségesebb söre” állítás a hozzáadott elektrolitokból, B-vitaminokból és fehérjéből származik (három gramm).

Ajánlott: